Feiern Sie mit uns den Tag der Streuobstwiese

Wann: Samstag, 27. April 2024 von 10 - 13 Uhr

Wo: Auf der Streuobstwiese Im Gänsstück, Selters

Das erwartet Sie: Eine Vorführung eines fachgerechten Obstbaumschnittes, viele Infos rund um den Apfel, Verkaufsstand mit Apfelsäften der Region, Aktive Teilnahme mit fachlicher Begleitung eines Obstbaumschnitts, Bitte mitbringen: Rosenschere, Astschere, Stehleiter

Obstbaumschnitt mit wenigen Schritten

Das Ziel des Obstbaumschnittkurses ist die Vermittlung von Grundwissen über den Obstbaumschnitt an Jung- und Altbäumen. Die Kursteilnehmenden lernen, wie man Bäume so erzieht, dass diese über einen harmonischen Kronenaufbau verfügen (werden). Die Krone soll ermöglichen, dass der Baum problemlos von vier Seiten mit der Leiter bearbeitet werden und qualitativ hochwertiges Obst ohne Stützen tragen kann. Das Motto ist hier, mit möglichst wenig Aufwand möglichst viel zu erreichen.

Der Obstbaumschnittkurs vermittelt theoretisches Wissen (Hintergrundwissen, Wuchsgesetze), wie auch praktische Übungen am Baum. Hier erlernen die Teilnehmenden das Schneiden von Jungbäumen. Ebenfalls unter Anleitung erfolgt alles rund um die schonende Altbaumpflege. Es wird großer Wert darauf gelegt, dass die Teilnehmenden lernen, jeden Baum zu „lesen“ und somit das erlernte Wissen Zuhause anzuwenden. Die Schnitttechnik kann dann an eigenen Bäumen weiterentwickelt werden.

Bitte mitbringen: Rosenschere, Astschere, Stehleiter

Treffpunkt: Selters, Streuobstwiese Im Gänsstück/Hahnweg

Anmeldung unter:   02689-1239
Teilnahmegebühr 10 €

 

Aktuell: Werksverkauf Westerwald Kelterei, Dierdorf-Brückrachdorf, Bergstraße 18

Apfelsaft, Apfel-Quittesaft, Birnensaft, Quittenwein, Honig

Verkauf von Montag bis Samstag: 9 bis 18 Uhr, Tel.: 02689-1239

  • 5 Liter im Beutel 7,00 €, mit Karton 8,00 €

  • Honig: Frühlingstracht und Sommertracht 500 g - Glas 8,00 €

  • 1 Liter Wein (Apfel, Birne, Quitte) in Glasflasche 5 €  (inkl. 1 € Pfand)

 

 

Obstsaison 2023 beendet

Die Obstannahme ist mit dem 18.10.2023 beendet. Wir hoffen auf eine gute Ernte im Jahr 2024.

 

Konditionen:

  • 5-Liter Bag-in-Box: 4,50 € (ohne Karton) bzw. 5,50 € (mit Karton)

  • Kalter Saft (nicht pasteurisiert) z.B. zur Weinherstellung 0,50 €/Liter (Behälter sind mitzubringen)

  • ohne Apfelanlieferung 5 Liter im Beutel 7,00 €, mit Karton 8,00 €

  • Honig: Frühlingstracht und Sommertracht 500 g - Glas 8,00 €

Unsere Konditionen für Apfelanlieferungen finden Sie hier.

Ab Mitte September, je nach Reife, können Sie Ihre Äpfel bei uns zu geschmackvollen Säften verarbeiten lassen. Jede Anliefermenge wird von uns angenommen, egal ob 2 oder 2.000 Kilogramm. Voraussetzung sind reife und gesunde Äpfel bzw. Birnen oder Quitten. Bevor das Obst gebracht wird, sollte folgendes beachtet werden :  Faules oder gar schimmliges Obst kann nicht verarbeitet werden und würde niemals den von Ihnen erwünschten Qualitätssaft ergeben.

Aus unserem Vorrat: Leckerer Apfelsaft und Quittensaft, Apfel-, Birnen- und Quittenwein

  • 5 Liter Apfel- und Quittensaft im Beutel 8,00 €
  • 1 Liter Wein (Apfel,Birne, Quitte) in Glasflasche 5 €  (inkl. 1 € Pfand)
  • Karton für 5 Liter Beutel 1,00 €

Wann ist der Apfel reif?

Viele Äpfel wurden vom Baum abgestoßen und liegen nun auf der Erde. Das muß kein Zeichen von Reife sein, eher ein Hinweis darauf, dass der Baum so viele Äpfel nicht gut versorgen kann. Die Gründe hierfür können ein zu starker Fruchtbehang sein oder gerade in diesem Jahr die anhaltende Trockenheit.

Wie prüfe ich die Reife?

Die Pflückreife bestimmen Sie mit dem sogenannten Kipp-Test. Hierbei heben Sie den am Baum hängenden Apfel leicht an und kippen diesen um circa neunzig Grad nach oben. Lässt sich die Frucht leicht vom Ast trennen, können Sie sie pflücken. Eine andere Methode ist, einen Apfel als Stichprobe zu nehmen und aufzuschneiden. Sind die Kerne bereits vollständig braun, ist das Obst erntereif. Bei einer gelblichen Färbung sollten Sie mit dem Pflücken besser noch etwas warten.

Kann ich Fallobst zur Saftverarbeitung verwenden?

Ja, Fallobst ist in der Regel sehr gut für die Saftverarbeitung geeignet, wenn es ausgereift ist und noch keine Fäulnis vorhanden ist (etwas dunkel verfärbte Druckstellen sind noch kein Ausschlusskriterium). Ausgenommen hiervon ist das vorzeitige Fallobst, das auf Grund von Trockenheit und einer Überzahl an Fruchtbesatz nicht vom Baum bis zur Reife versorgt werden konnte. 

Wie ernte ich mein Obst?

Nachdem Sie das vorzeitig gefallende Obst entfernt haben, legen Sie unter Ihren Baum eine Folie oder Netz und schütteln den Baum. Hierzu eignen sich Haken an lagen Stangen, mit dem nun die einzelnen Äste geschüttelt werden. Es werden überwiegend die gut ausgereiften Äpfel abfallen, die dann bequem gesammelt werden können. Vorsicht: Herabfallende Äpfel können auch schmerzlich sein. Eine stabile Kopfbedeckung (Fahrradhelm) kann hier sehr nützlich sein.

Zu guter letzt ...

Wenn Sie Lust und Zeit haben, dann nutzen Sie die Zeit bei der Apfelanlieferung für eine kleine Weinprobe. Probieren Sie unsere veredelten Früchte des letzten Jahres in Form von Apfel-, Birnen- und Quittenwein aus unserer Kelterei.
Hoch die Gläser, hoch den Wein - heut' wird gefeiert, was kann denn schöner sein!
In diesem Sinne heiße ich Sie herzlich willkommen,
Thomas Härtel

Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt unterginge, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen“

Martin Luther